凭借着独特的风味、丰富的营养，小番茄成功打入“水果圈”，成为众多消费者喜爱的水果之一。在众多小番茄产区、品种之间，山东青岛平度的釜山88凭借着品种、地理优势发展成为极为亮点的存在，更是不少消费者心中的“小番茄天花板”。一些消费者直呼“任何人没吃过釜山88我都会伤心的”、“这个小番茄打破了我对番茄的偏见”。iFresh亚果会产销运营中心为大家带来了第三期“百品计划”，产品是来自青岛市平度三坡碱地农业服务专业合作社的羞甜小脸番茄，在这里总结了三大优势：品种改良、标准化生产；规模种植、全年供应；冷链物流、全程锁“鲜”。羞甜小脸番茄是三坡碱地合作社推出的小番茄品牌，这一品牌名也充分概括了产品的特点：个头小、皮薄、“心里甜”。羞甜小脸番茄的品种为釜山88，基地位于平度市西南内陆盐碱地，是平度小番茄的核心最优产地。釜山88果实色泽均匀、皮薄肉厚、口感丰富、风味独特，成为不少小番茄基地的首选品种，不过由于种植难度高，市场上真正好吃的釜山88却不算常见，品质参差不齐。在选择了这个特色品种后，三坡碱地合作社又是如何保证产品的品质，让羞甜小番茄能脱颖而出的呢？
基地的土壤属于盐碱性，有机质含量较高，在富含矿物质的盐碱水的浇灌下，产出的果实甜度高、有回香。在充分利用地理优势的同时，三坡碱地合作社采用有机种植管理方式，坚持高标准种植。基地在种植过程使用发酵大豆做底肥，以及达到欧盟和美国有机认证的生物制剂肥料，保证小番茄最天然的口感；通过高标准建设的大棚，精准控制湿度、温度等，让小番茄能处于舒适的环境之下，实现健康成长。同时，三坡碱地合作社还在优质产区中遴选出种植管理水平较高的种植户，从耕作、底肥、育苗移栽、自然授粉、温湿度管理、水肥灌溉、叶面营养和防护等方面统一管理，保证了产品供应和品质的稳定。为了让渠道商卖的更放心、消费者吃的更安心，三坡碱地合作社与具有 CMA 和 CNAS 双资质认证的检验机构合作，定期进行农残检验，严把食品安全关。三坡碱地合作社的企业实力和供应能力也是“杠杠的”。2019年，三坡碱地合作社与青岛市农业大学建立合作关系，将釜山88品种进行改良，现在已实现全年无间歇供应。2020 年，三坡碱地合作社与平度市农旅开发建设集团有限公司共同成立合资运营公司，3 年内总投资 5 亿元，计划建设 5000 亩高标准小番茄生产园区。2021年，三坡碱地合作社为了更好的服务客户，投资300万，建立了新的运营基地，包括车间、气调库、仓库等，车间可容纳4条生产线，拥有当地最大最先进的小番茄分选线，每天可选果6-8万斤，气调库可储备2-3万斤小番茄。截止目前，三坡碱地合作社已在核心产区完成1200 亩自有标准化生产基地建设，建立起健全完整的生产系统，全程可追溯，单日可出货8万斤左右，目前合作客户有广州江南市场、深圳海吉星等市场，以及渠道商佳农、谊品生鲜、Ole'超市、每日优鲜等。未来三年内，三坡碱地合作社有信心、有能力将产值突破到5亿以上，为当地创造更多的工作岗位，带领更多的新农人走到行业发展的最前沿。针对不同渠道的不同需求，三坡碱地合作社从实际出发，设计出不同的包装形式和产品型号，目前有六合一包装礼盒、天地盖装、礼盒装、泡沫盒装、塑胶筐装等众多包装形式。此外，三坡碱地合作社还配有专业的冷链物流中心，确保产品从产地到销售者手中是新鲜的，对于渠道商来说，也能更好的延长货架期，让产品在最佳赏味期销售出去，积累下良好的口碑。
